Egy gyors és egyszerű tippet hoztam Nektek. A nagy melegben sokan nem kívánják a nehéz, meleg ételeket. Ilyenkor jó alternatívaként szolgálhat egy finom kis saláta. Az itt bemutatott recept csak egy verzió, a hozzávalók kombinálásának csak a fantáziánk és az ízlésünk szabhat határt. Az ilyen saláta ráadásul jó maradékmentő is lehet!
Maradékmentő saláta
- előző napról magmaradt grillezett csirkemell (természetesen frissen is elkészíthető :) )
- nálam ezen a képen kínai kel (de nagyon szeretem jégsalátával, vagy fodros társával, a lollo rossoval)
- 2 paradicsom
- 8 dkg kemény sajt
- 2 főtt tojás
- só
- balzsamecet, olivaolaj
A csirkemellet csíkokra vágjuk, a salátát is méretre daraboljuk (ahogyan szeretnénk). A paradicsomot és a sajtot felkockázzuk, a tojással is így járunk el. Egy nagy tálban összekeverjük őket, megsózzuk. Elkészítjük az öntetet: 1:3 arányban keverjük a balzsamecetet és az olivaolajat, nekem kanál a "mértékegységem." Friss fűszereket is használjunk, nagyon feldobják a salátát. Ha nem áll rendelkezésünkre, akkor valamilyen ízesített, pl. bazsalikomos olivaolajjal is ugyanaz a hatás érhető el.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése